Petit problème androïde 4.1

Bonjour, j'ai acheter un liquide z3 duo qui marche sur androïde 4.1 et j'ai un petit problème je voudrais savoir comment en ferme correctement une application car quand je j'appuie sur le bouton avec 2 fenêtre j'ai une liste des application récente et quand je les fait glisser sur le coter sa les efface ? car quand je vais dans paramètre/application il sont pas arrêter car je dois appuyer sur "forcer l'arrêt" donc je voudrais savoir comment bien fermer les application sans devoir allez dans les paramètre.

Merci d'avance