Problem en php mail

Bonjour,

j'ai un problème avec ce code la:

Code: html

<form name="reservation" method="post" action="envoyer.php">
<table width="100%" border="0" cellspacing="0">

<tr>
<td>Voiture: <select name="Vehicule">
<option>Mercedes Class S 600/500</option>
<option>Mercedes Class S 350</option>
<option>Mercedes Classe E</option>
<option>BMW Serie 7</option>
<option>Audi A8</option>
<option>Peugeot 607</option>
<option>Range Rover Sport</option>
<option>Porsche Cayenne S</option>
<option>Van De Luxe</option>
<option>Prestige*</option>
</select>
</td>
<td>
Mise à disposition de :<input name="NbJours" type="text" size="4" /> Jour(s)
</td>
</tr>

</table>

<br />

<table width="100%" border="0" cellspacing="0">

<!--DWLayoutTable-->

<tr>
<td>
Civilité :</td><td> Mr<input type="radio" name="Civilite" /> Mme<input type="radio" name="Civilite" />
</td>
</tr>
<tr>

<td>Nom :</td><td><input type="text" name="nom" size="64"/></td>

</tr>
<tr>

<td>Prénom :</td><td><input type="text" name="prenom" size="64"/></td>
</tr>
<tr>

<td>Société :</td><td><input type="text" name="societe" size="64"/></td>
</tr>
<tr>

<td>Email :</td><td><input type="text" name="email" size="64"/></td>
</tr>
<tr>

<td>Tel :</td><td><input name="Tel" type="text" size="64"/></td>
</tr>
<tr>

<td><span class="Texte">Prestige* :</td><td></span><input name="prestige" type="text"size="64" /></td>
</tr>

</table>
<br>
<table width="100%" border="0" cellspacing="0">

<tr>
<td>
<div align="center">
<input type="submit" name="Submit" value="Envoyer">
</div>
</td>
</tr>
</table>
</form>

Code: php
<?php

$societe=$HTTP_POST_VARS['societe'];
$prestige=$HTTP_POST_VARS['prestige'];
$Civilite=$HTTP_POST_VARS['Civilite'];

if(isset($_POST['Vehicule']) && isset($_POST['NbJours']) && isset($_POST['nom']) && isset($_POST['prenom']) && isset($_POST['email']) && isset($_POST['Tel'])){
extract($_POST);

if(!empty($nom) && !empty($email) && !empty($Tel) && !empty($prenom) && !empty($Vehicule) && !empty($NBJour)){

$message=str_replace("\'","'",$message);

$destinataire="chlibta@hotmail.com";
$sujet="Formulaire de reservation";
$message="Une nouvelle question est arrivée \n
Civilite: $Civilite \n
Nom : $nom \n
Prenom : $prenom \n
Societe: $Societe \n
Email: $email \n
Tel: $Tel \n
Vehicule: $Vehicule \n
Prestige: $prestige \n
Dispose: $NBJour";

$entete="From: $nom \n Reply-To: $email";
$envoi=mail($destinataire,$sujet,$message,$entete);
echo "Le mail a bien été envoyé.";
}
else{
echo "Vous n'avez pas rempli tous les champs.";
}
}
?>

la problème c'est quand je clic sur envoyer il m'écrie ce message
Vous n'avez pas rempli tous les champs.
pourtant je remplis tous les champs
vous pouvez essaye
c'est l'adresse du page de test : http://chlebta2tsotsi.olympe-network.com/

SVP aide moi

Configuration: Windows XP
Firefox 3.0.3