Cablage droit T568A ou croisé T568B

Bonjour à tous,
J'ai recherché sur le site une réponse mais je n'ai pas trouvé, je vous sollicite donc.
je m'aprête à réaliser un cablage réseau avec une neufbox4.
j'ai une prise murale sur laquelle je peux cabler en T568A (cablage droit) ou en T568B (cablage croisé). Lequel vaut-il mieux utiliser? y a-t-il une incidence sur le fonctionnement? l'autre extérmité du cable sera relié à la neufbox via la RJ45
Je dispose d'un cable avec RJ45 mâle à chaque extrémité en T568B. Je dois donc couper une des extrémité pour le relier à la prise murale RJ45 mais je ne vois pas quelle est la connection au niveau de chaque prise (car thermoformée sur le cable)?
Que me conseillez-vous?
dernier point, sur cette prise murale, il y a, en plus des 8 connecteurs, un neuvième portant le repère "G" comme "GROUND", dois-je y raccorder la tresse de blindage?

Merci à tous pour votre contribution.