Cuisine

azer -  
 chris -
bonjour j orai voulut savoire comment steriliser des bocaux pour metre des legumes

1 réponse

chris
 
Vous pouvez simplement poser vos bocaux dans une grande casserole. Si vos bocaux ont un système avec rondelles en caoutchouc, il est impératif de changer les rondelles à chaque stérilisation.

Avant de les stériliser, lavez vos bocaux à l'eau et au savon, puis plongez les 10 minutes dans de l'eau bouillante (entre 100 et 115°).
Egouttez sur un torchon, laissez sécher sans les essuyer pour éviter les pluches.

Si c'est plus facile pour vous, vous pouvez stériliser au four, il suffit de les placer à l'endroit sur une plaque couverte de serviettes en papier, et enfourner 10 minutes à 150°C thermostat 5. Laisser refroidir un peu avant de remplir les bocaux. Une fois plein, chaque pot doit à nouveau être stérilisé.
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