Réactiver fonction

Bonjour,
Microsoft Excel 2007 vient de m'être installé. La fonction "rétablir" ainsi que ctrl+y ne fonctionne pas dans la barre d'outils Accès rapide. Pouvez+vous m'indiquer la marche à suivre pour la réactiver ?
J'ai tenté, bien sûr, de trouver la réponse dans l'aide. Je n'ai pas trouvé la réponse. J'ai posé ici ou là, sur internet, la question et sous différentes formes. Sans plus de succès ! Suis-je un cas ?
C'est vraiment très ennuyeux de ne pouvoir revenir en arrière lorsque, par erreur, on efface une cellule... toujours très importante dans ce cas-là !!
C'est sans doute très simple mais encore eût-il fallu que je le susse... comme on dit !
A ce propos, toujours, cette fonction ne marche pas, non plus, dans un dossier vierge de toute formule bloquante.
Merci d'avance à la personne qui pourra me sortir de cette ornière et mes amicales salutations.
Yfic