MySql clé étrangère double tables différentes

salut tt le monde j ai un tableau @array et je veux affecter la chaine de caractère entre parenthèse (user "aaa") a $array[12]
voila mon code $array[12]=" user "aaa" ";
Rien ne change pour $array[12] et c'est a cause des deux cote (" ") je pense pck quand je les enleve de tel manière $array[12]=" user aaa "; le changement est effectué!!comment peut on écrire les deux cotes sans qu ils soient considerés des delimiteurs de chaine de caractère??merci pour votre aide