Concaténation des fichiers

Bonjour,
je suis dans un projet où je dois écrire un script batch qui doit permettre de concatener (de metre les unes à la suite des autres) plusieurs fichiers de plusieurs dossisers en un seul fichier. si vous pouvez ne me donne ne fus que des piste, ça sera déjà quelque choses. merci d'avance...
pour etre précis, il y a un dossier par mois et dans chaque mois il y a un dossier par jour qui contient plusieurs fichiers textes. le script devra donc pour un mois donnés, créer un seul fichier contenant les informations de tous les fichiers de tous les jours du mois.
si ça peut se faire en java, ça sera toujours le bien venu