WORD : Remplacement de texte

Bonjour,
J'aurais voulu savoir comment vous faites pour créer une trame de documents réutilisable.

J'explique.. je voudrais par exemple pour faire un Bail commercial, avoir la trame du document (puisque c'est presque toujours les mêmes articles dedans), et pouvoir faire des "champs" avec le type d'information à mettre à la place, et qui s'effacerait quand je mettrais l'information.

Par exemple quelque chose de ce genre là :

Monsieur NOM Prénom domicilié à Ville (Code postal) , adresse , né le date de naissance , à lieu de naissance (Département) , de nationalité nationalité, situation familiale

Les mots en gras sont ceux que je voudrais remplacer.

Voilà je sais pas si j'ai été assez claire ...

Merci de m'avoir lu !