[shell] sed, remplacer toutes les occurences

Salut a tous,
Je n'arrive pas a remplacer toutes les occurences d'une chaine par une autre.
Par exemple, je voudrais remplacer tous les a par des o dans santiago.
J'ai ecrit un script avec sed qui marche mais qui ne remplace que la premiere occurence.

$ echo 'santiago' | sed 's/a/o/'
sontiago

Comment faire pour obtenir sontiogo ?
Merci de votre aide
Santiago