Aide sur facture complexe sur Excel

Bonjour,

Ayant comme projet de "créer" par moi-même mes factures sur Excel, je me suis atteler à cette tâche mais malheureusement un certain manque de connaissances est très vite apparu.
En effet, je vous expose mon problème :

Je souhaite créer une facture dite "type" pour un camping. Néanmoins, je me suis retrouvé confronté à plusieurs problèmes majeurs :

1) 3 tables de tarifs sont applicables selon période de l'année :
15/07 au 15/08 : Haute saison
01/05 au 14/07 : Saison
16/08 au 30/09 : Saison
01/10 au 30/04 : Basse saison

2) Les tarifs sont journaliers et par personne.

3) Une location peut se chevaucher sur deux, voire trois périodes différentes, par conséquent, le nombre de jours applicables par saison devra se calculer automatiquement et permettre ainsi son application aux tarifs appropriés.

4) Seules la date d'arrivée, la date de départ et le nombre de personnes doivent être saisis lors de la facturation.

Pour l'instant j'ai seulement reussi à ce que les tarifs correspondant apparaissent automatiquement selon la dâte d'arrivée et la dâte de départ :

=SI(ET("la date d'arrivée">=(DATE(2007;10;1));"la date d'arrivée"<=(DATE(2008;4;30)));"3,85 €";0)

Concernant le calcul des jours, j'ai trouvé une formule mais elle ne prend pas en compte lorsque la date d'arrivée et postérieure, en effet, elle trouve une période en négatif :

=SI("la date de départ"<=DATE(2008;5;1);("la date de départ"-"la date d'arrivée");DATE(2008;5;1)-"la date d'arrivée")

Si vous avez une quelconque idée pouvant m'aider, j'avoue ne plus en avoir...

Merci (beaucoup).