Créer des classes de données avec excel?

Bonjour,
Je voudrais répartir des données avec Excel, mais je ne trouve pas comment faire. J'ai un tableau croisé dynamique avec deux colonnes: la première affichant des quantité de pesticides et la deuxième, les rendements de la culture correspondant. Chaque ligne correspond à une exploitation agricole.
Je voudrais donc séparer les données de ma première colonne en classes et avoir en face la moyenne des rendements correspondant.
Quelqu'un aurait il une idée?
Merci