Une question sur formulaire en php

Bonjour,
Alors j'ai crée un qcm en php ( on m'a aidé) j'ai a peu prés compris comment ça marche, apr contre je n'utilise pas de bases de données.
J'aimerais faire quelque chose mais je c pas si c possible...
J'aimerais que quand les gens aient fini mon qcm il aient les reponses mais qu'en meme temps il me soit envoyé par mail .. je ne pense pas que ce soit possible mais on sait jamais ..
par ailleurs pour mettre une couleur de texte on doit bien mettre
echo"<font color="purple">"; ???????????
car ça ne marche pas pour l'instant..
j'espere que quelqu'un pourra me dire si c possible ou pas rapidement sinon c'est pas grave ..
merci d'avance