Version pour Catalina et pas de permission (sous MAC)

Bonjour,

Je suis sous MAC, et je suis passée de Mojave à Catalina.

J'ai dû désinstaller GIMP et le réinstaller. La version 2.10.34 ne convenant pas à Catalina, je suis revenue sur 2.10.10.

Ma 1ère question est : quelle serait la version la plus avancée convenant à Catalina ?

Ma seconde question est : 

GIMP n'accède pas à mes fichiers, je n'arrive pas à enregistrer mes modifs !! Snif !!!!

Pourtant j'ai bien donné les autorisations dans Confidentialité des Préférences Systèmes.

Merci de votre aide.

Macintosh / Chrome 114.0.0.0