Est il possible d'insérer une condition dans un value

Bonjour a tous

j'utilise le plugin de mondial relay qui j'ai réussi a mettre en place non pas sans mal

Mais je souhaiterais savoir si je pouvais réaliser une condition dans un value de l'input 

voici mon code avec les champs input qui sont cachés 

	<div class="col-md-12 mt-3">
						<input class="form-control" type="hidden" value='<span id="cb_ID"></span>' id="cb_ID" name="IDmondial">
						<input class="form-control" type="hidden" value='<span id="cb_Nom"></span>' id="cb_Nom" name="NOMmondial">
						<input class="form-control" type="hidden" value='<span id="cb_Adresse"></span>' id="cb_Adresse" name="ADRESSEmondial">
						<input class="form-control" type="hidden" value='<span id="cb_CP"></span>' id="cb_CP" name="CPmondial">
						<input class="form-control" type="hidden" value='<span id="cb_Ville"></span>' id="cb_VILLE" name="VILLEmondial">
						<input class=" form-control" type="hidden" value='<span id="cb_PAYS"></span>' id="cb_PAYS" name="PAYSmondial"> 
					</div>

et voici la manière dont sont récupérées via javascript les coordonnées du point mondial relay

Une fois que l'utilisateur a choisi son point 

si je retire le hidden sur n'importe quel champ l'utilisateur voit apparaître par exemple 

<span id="cb_PAYS"></span>

Mais une fois le point relay choisi voit par exemple s'afficher FR 

j'aurais souhaiter donc afficher un message du style "choisir un code postal " en lieu et place de "<span id="cb_PAYS">"</span>"et lorsque l'utilisateur a choisi le point relay afficher autre chose que FR

ou tester par exemple $("#cb_Pays").html(data.Pays); et si cela est vide afficher un message et une fois remplit afficher un autre message dans la page php

j'aurais bien essayé avec une variable en php en mettant dans la variable ceci "<span id="cb_PAYS">"</span>"mais pas possible 

Peut être une piste pour y arriver merci

voici comment sont traitées les infos une fois que l'utilisateur a choisi son point relay

			function(data) {
										//span
										$("#cb_ID").html(data.ID);
										$("#cb_Nom").html(data.Nom);
										//$("#cb_Adresse").html(data.Adresse1 + ' ' + data.Adresse2);
										$("#cb_Adresse").html(data.Adresse1);
										$("#cb_CP").html(data.CP);
										$("#cb_Ville").html(data.Ville);
										$("#cb_Pays").html(data.Pays);
										//input hidden
										$("[name='IDmondial']").val(data.ID);
										$("[name='NOMmondial']").val(data.Nom);
										//$("[name='ADRESSEmondial']").val(data.Adresse1 + ' ' + data.Adresse2);
										$("[name='ADRESSEmondial']").val(data.Adresse1);
										$("[name='CPmondial']").val(data.CP);
										$("[name='VILLEmondial']").val(data.Ville);
										$("[name='PAYSmondial']").val(data.Pays);
	
									}

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