Faire un publipostage word/excel en différé

Bonjour
Je souhaite faire un publipostage et envoyer à différents destinataires. Ca je sais faire :) J'ai un tableau EXCEL et une feuille WORD.
Mais ce que je ne sais pas faire c'est d'envoyer ce publipostage en différé. C'est à dire, le préparer maintenant et l'envoyer ce soir ou dans un mois.
De plus, si c'est possible, je voudrais savoir si je peux fermer mon appli et même éteindre mon ordinateur (départ en vacances !)
Si quelqu'un peut m'aider... Merci d'avance.
SK