Graphique et équation

Bonjour,

Je cherche à savoir s'il est possible, à partir d'un graphique donné préalablement, de trouver son équation avec matlab ?

Avec plus de détails, j'ai un graphique 2D et je cherche à le dessiner en 3D. Pour se faire, je me dis que je vais chercher l'équation de ce graphique et ensuite créer un domaine [x,y] et finalement définir mon z = l'équation que j'ai trouvé.

Si vous savez m'aiguillé ou même me proposer une autre solution, je suis preneur.

Merci beaucoup