[Data visualisation] Saisir des valeurs et des commentaires sur un rapport

Bonjour,

Bien que ma question porte sur de la visualisation de données et non les bases de données, je la poste ici faute de mieux, veuillez m'en excuser.

Je cherche actuellement à améliorer la manière dont sont visualiser des données en gestion de production, aussi bien à destination de la boîte que des clients. Actuellement, l'entreprise travaille sur Excel et tente de passer sur Google Data Studio et Tableau.

Voilà mon problème : j'aimerai qu'on puisse saisir des commentaires et des nouvelles valeurs (qui modifieraient les graphiques, afin de voir les conséquences de la modification) sur le rapport en mode vue, et ceux pour chaque ligne, à la manière d'un champ, d'une colonne à part entière. A titre de comparaison, j'aimerai conserver la possibilité qu'offre Excel de saisir du texte dans une cellule qui influe sur le reste. Le problème est qu'après de longues recherches je ne trouve pas de moyen de le faire, et ce sur n'importe quel outil de visualisation de données. Les solutions qui me viennent s'apparentent à du bricolage que je ne mettrais en place qu'en dernier recours.

Je suis ouvert à toutes idées qui pourraient m'aider à résoudre mon problème..!