Création d'un graphique avec des données jj:mm:aa hh:mm:ss

Bonjour,

J'aimerais mettre en forme des données dans un graphique, le problème c'est que mes données sont des dates et heures !!

voici mes données :
Date d'intervention Heure début Heure fin Durée
vendredi 15 janvier 2021 3:15 8:30 5:15
dimanche 17 janvier 2021 8:30 9:00 0:30
lundi 18 janvier 2021 19:50 21:15 1:25
mardi 19 janvier 2021 21:00 22:45 1:45
mercredi 20 janvier 2021 20:10 21:00 0:50
samedi 23 janvier 2021 10:00 11:45 1:45
samedi 23 janvier 2021 15:50 17:15 1:25
dimanche 24 janvier 2021 4:30 6:30 2:00
samedi 30 janvier 2021 21:00 23:59 2:59

je souhaiterais avoir en abscisse les dates d'intervention, en ordonnée une échelle des heures de 00h00 (0%) à 23h59 (100%) et des trais qui correspondent au début/fin d'intervention.

Une petite illustration de ce que je cherche à faire.



Merci pour votre aide.