"Réduire tout" Titres dans le volet de navigation

J’utilise fréquemment de volet de navigation et l’onglet TITRES pour naviguer dans de très longs documents Word (743 pages 27 titres de niveau 1).
« Par défaut », l’affichage est développé, c’est-à-dire que les trois premiers niveaux de titres s'affichent. J’aimerais savoir s’il y a moyen qu’il soit réduit par défaut, c’est-à-dire sans devoir faire à chaque fois à clic droit, « réduire tout »?
Et sinon, y a-t-il moyen de faire une touche de raccourci pour « réduire tout » de l’onglet titre, volet de navigation.
PS Je sais comment utiliser les petits triangles et ce n’est pas ce que je cherche.
Merci!