Problèmes disque dur

Bonjour tout le monde, j'ai DEUX gros problèmes, premièrement le plus important : j'ai débranché un cable "Assap" sur l'un de mes deux disques dur pour tester mon nouveau disque dur qui n'etait pas reconnu par mon pc, et effectivement c'etait un probleme de câble, seulement lorsque j'ai rebranché le cable sur mon disque, Windows se boot sur mon second disque dur sur windows 7, et non windows 10, je pense que c'est un problème de Bios, mais je ne suis pas sur, et je ne sais pas non plus comment y accéder. Ma carte mère est une Asrock.

Et le deuxième problème concerne justement mon nouveau disque dur, qui ne se connecte pas alors que j'ai branché le cable Sata, dois-je avoir un autre cable "Assap" qui se branche dans la petite fente a côté du Sata ?

Merci d'avance pour votre aide :)