Installation d'un nouvel OS Acer

Bonjour!
J'expose directement mon problème. J'ai un Acer Aspire A114-31 que j'ai acheté il y a deux ans à peu près (très mauvais choix).
Souci : Manque de place pour les mises à jour windows (30 go d'espace et c'est inchangeable car ce n'est pas un disque dur, c'est une mémoire intégrée).
J'ai donc décidé d'installer un linux, l'ayant déjà fait de nombreuses fois, je pensais que cela serait simple, mais non.

-D'abord sur toutes les versions que j'ai essayé (mint, ubuntu, debian, fedora) aucune ne finis l'installation, ça bloque au moment de l'installation de grub2 et je ne comprend pas pourquoi.
-Ensuite l'accès au BIOS est insupportable, on y accède une fois mais si on veux y retourner après un redémarrage (via la touche F12), on doit débrancher la pile et la batterie de la carte mère.
J'arrive donc a accéder au BIOS mais en vain, car si j'active le choix de boot par F12, que je désactive le Secure Boot je ne peux pas lancer l'installation pour un autre OS, uniquement Fedora.
C'est comme si Fedora avait tout niqué.

Là actuellement si je lance sans rien toucher, j'ai le logo Acer qui apparait avec un accès terminal minimal de grub.
"minimal bash line editing is supported [...] anywhere else tab lists possible device or file completions"

La version du bios est en 1.05, ça viens peut être de là, mais aucune idée de comment le mettre à jour.

La je fais appel à vous car même moi en étude d'informatique, et numérique je n'y arrive plus..
Merci d'avance, Ludovic.