Besoin de votre aide à propos d'un changement de nom de famille

Alors enfaite je m'explique donc le nom de famille que j'ai actuellement est un nom donné par l'état car mon arrière arrière grand mère a était abandonné bébé et l'enfant qu'elle a fait c'est à dire mon arrière grand père il est née de père inconnu elle n'a jamais voulu dire qui c'était du coup le nom de famille donné par l'état est collé à notre famille mais moi ça me dérange je ne veux pas faire une descendance qui tient sur un nom donné par l'état donc j'aimerai le changer vers un nom (italien mes origines quoi) ah oui au passage j'ai 18 ans et j'aimerai le changer le plus rapidement possible bien évidement