Config Pc Portable - Etude Ingénieur / Montage Vidéo

Bonjour,
Je me présente, j'ai 15 ans et l'année prochaine je vais aller en 1ere Scientifique. De plus, j'aimerai m'orienter vers des études d'ingénieurs en développement produit en informatique ( bac+5 ).

Aussi, je fais régulièrement des montages vidéos et de la retouche photo. Donc j'aimerai acquérir un nouvel ordinateur PORTABLE pour noël.
Ma machine actuel ne me suffit plus ( i3-5010u, GT920m, 12go DDR3 ).

Je me suis alors renseigné et j'ai trouvé quelques configurations, mais je ne sais vers laquelle penché, où si une autre config serait plus proche de mes besoins. Enfin, je ne sais pas si je dois prendre un macbook ou un pc windows 10. Et le design du PC doit être "soft" et ne pas faire "gamer". Merci beaucoup d'avance pour toute réponse.

Config 1 : https://www.topachat.com/pages/detail2_cat_est_ordinateurs_puis_rubrique_est_wport_puis_ref_est_in10106929.html
Config 2 : https://www.topachat.com/pages/detail2_cat_est_ordinateurs_puis_rubrique_est_wport_puis_ref_est_in10103604.html
Config 3 : https://www.topachat.com/pages/detail2_cat_est_ordinateurs_puis_rubrique_est_wport_puis_ref_est_in10105012.html