Logiciel pour travailler un DVD

Bonjour à tous,
je suis nouvelle non seulement sur ce site mais aussi en informatique (le quizz m'a un peu démoralisée!). J'ai retrouvé des films super 8 sonores que mes parents ont fait il y a une trentaine d'années et je les ai fait convertir en DVD. Il y avait 40 bobines de 3mn chacune, et la société qui a fait la copie m'a fait 2 DVD avec les films les uns derrière les autres, sans séparation ni chapitres.
J'aurais aimé les "retravailler" pour les mettre dans un ordre chronologique et même avoir la possibilité d'extraire des images pour en tirer des photos.
Existe-t-il un logiciel (pas trop compliqué si possible) gratuit ou payant qui pourrait me permettre ce genre de manip?. J'ai XP2000.
Merci d'avance