Codage Huffman - Affichage d'un tableau des caractères

Mes salutation !

Dans le cadre d'un projet en C je dois réaliser un algorithme d'Huffman.
Afin de valider le projet il m'est demandé quelques points essentiels :

1) La lecture d’un fichier texte sur le disque
2) L'affichage du tableau des caractères, de la fréquence et du code associé
3) La génération d'un arbre en fonction des occurrences des caractères

J'ai réussi le 1) :

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

#define TAILLE_MAX 1000

typedef struct Noeud Noeud;
struct Noeud {
    char caractere;
    int frequence;
    struct Noeud *droit,*gauche;
};



void lireTexte(FILE* fichier) {
    
    char chaine[TAILLE_MAX] = ""; // Chaîne vide de taille TAILLE_MAX
    
    if (fichier != NULL)
    {
        fgets(chaine, TAILLE_MAX, fichier); // On lit maximum TAILLE_MAX caractères du fichier, on stocke le tout dans "chaine"
        printf("Lecture du fichier : '%s'\n\n", chaine);
        
        fclose(fichier);
    }
}

Mais je me trouve bloqué pour le 2)... J'ai crée la structure Noeud car je pense que j'en aurais besoin mais je ne sais pas vraiment comment l'utiliser afin d'afficher un tableau des fréquences des caractères ainsi que du code associé.

Je ne demande pas le code tout fait, je demande de l'aide afin de comprendre comment manipuler ces caractères un par un et en sortir leurs fréquences.

Merci d'avance,
zibrata