Probleme partition disk Mac et Windows

Bonjour à tous,
tout d'abord une bref présentation, je m'appelle Maxime et j'habite en Chine (ce dernier détail aura peut-être son importance...!)
Ayant perdu mon ancien ordinateur, j'ai dû m'en procurer un autre. Du coup, j'en ai acheté un d'occasion à un ami, et c'est là que les ennuis commencent.
Je vais essayer d'être le plus clair possible, mais c'est pas gagné...!

Here we go.

Il a (et donc maintenant, j'ai) un MacBook Pro 13 pouces. Sur son système il y avait deux partitions : l'OS system, of course, et windows 7, qu'il a mis en place via un BootCamp. Tout marchait très bien mais du fait que je sois "laowai" (étranger en Chinois), la langue chinoise sur les deux systèmes rendaient les choses un peu compliquées pour moi. Arrivé là, il me dit : t'inquiète pas mon petit Max, je vais tout te mettre en anglais.

Pour diverses raisons (dont je n'ai aucune idée), il m'a bien collé le Mac OS en anglais, mais le Windows était toujours en Chinois.
Bref, pas de problème, après un paquet d'updates je change mon système en anglais (avec des restes de chinois par ci par là mais c'est pas grave).
On est toujours pas à mon problème mais au moins cela me permait de gérer des choses au sein de la machine.

Bref, problème arrive. Quand je vais changer système au moment du Boot, grâce à la merveilleuse touche option, je découvre que je n'ai non pas 2 partitions, mais 6!!

j'ai donc 2 OS System, 2 Windows system, et un recovery pour Mac, un recovery pour Windows.

Le fait est que sur un Mac Book, il n'y a pas des masses de storage.
Sur la machine il y a au total environ 300Go, ce qui n'est vraiment pas énorme, et avec 4 systèmes d'exploitation, la place restante est clairement diminuée.

L'arrangement était fait comme suit:
2 disk accéléré par SSD.
- sur le disk 1 : un OS de 140Go, et un Windows de 90Go.
- sur le disk 2 : un OS de 80 Go et un Windows de 30Go.

Si ma mémoire est bonne c'est ainsi que c'était.

Du coup, je me suis dit c'est le bordel. Faisons un peu de ménage, et puisque bien sûr, j'ai un cerveau de génie, j'ai fait des conneries.

J'ai donc voulu "merge" les sytèmes ensembles (je me souviens plus du mot en français, désolé).

Ce que j'ai fait: sur chaque disk j'ai supprimé et formaté la partition non désirée. Et j'ai, avec succès, merge sur le disk 2 Windows avec la partition formatée pour me faire un peu plus d'espace. Du coup j'ai sur mon disk 2 un Windows avec environ 110Go, et j'en suis bien content.

Après coup, je suis parti pour faire de même avec le disk 1 et obtenir une plus grande partition OS. Mais là...
la partition Mac ne veut plus démarrer et me lance dans l' "emergency room".
Fait chier.

Pour faire ma manipulation sous Windows, j'ai utilisé AOMEI Partition Assistant.
j'ai veillé à "merge" seulement le Windows et la partie non allouée et non pas les petits bouts de partitions à droite à gauche qui ont certainement dédiées soit à un Boot, soit à un recovery.
quoiqu'il en soit, le logiciel m'a rassemblé ce que je voulais, mais en plus, UNE PETITE PARTITION.
Je suppose que le problème se tient ici.

A travers Windows je peut accéder à tous mes fichiers Mac, par conséquent je suis persuadé que celle-ci est saine (mais on es jamais sûr hein...)

Je présume que ce qu'il s'est passé, c'est que le logiciel m'a supprimé la petite partition sur laquelle Mac boot, ou bien me l'a convertit en un truc pas cool du genre FAT32 (partition EFI??), et que du coup, bah... mon MacOS ne boot plus.
Et là, je suis bloqué.

A travers l'emergency room, j'ai essayé de faire un recovery (fail), de réinstaller OS el capitan (fail lors du téléchargement, je ne sais pas pourquoi), et voilà.
Par ailleurs, quand je fais une vérification de disk à travers cette emergency room, il en sort que ma partition et mon système sont sains.
je suppose aussi qu'il faut que la partition que je veux merge avec le system OS doit être en HFS, et auquel cas, je ne sais pas quel tool utiliser pour convertir la chose...!
Ah oui et comme je suis stupide, je n'ai pas de backup, mais c'est pas grave ça me dérange pas de tout réinstaller.

Au final, ce que je veux, c'est un disk avec Windows, un disk avec iOS, et voilà.

Si quelqu'un pouvait m'aider, je lui en serait immensément reconnaissant, et d'ailleurs,
pour celui qui me file un coup de main, et me permet de mettre mon laptop en marche, je lui envoie un souvenir de Chine, c'est une promesse!

Merci d'avance mes amis!
Max.