Carte graphique qui surchauffe ?

Bonjour a tous !

Alors, il y a de cela 1 ou 2 semaines, du fait d'une surtension, mon alimentation a rendue l'âme... J'ai donc apporté mon ordinateur (fixe) dans une boutique d'informatique pour savoir si rien d'autre avait été touché, et le gars m'a dit que tout allait bien, et a juste changé l'alimentation en gardant le même modèle a savoir une MPT-7500.

[Je précise que ça fait quasiment 4ans que j'ai mon ordinateur]

Quand je l'allume et que je fais des taches de base (internet ...) ca roule, pas de soucis, par contre quand je lance un jeu, c'est un tout autre problème :

- Au debut, l'ordinateur s'éteignait brusquement, et se rallumait seul au bout de quelques secondes.
J'ai donc commencé a chercher sur différents forums, et je pense que c'est un problème au niveau de la carte graphique
J'ai lu que ça pouvait être un problème de surchauffe, j'ai donc installé SpeedFan , au repos GPU = 28 - 32°, puis quand je lance un jeu ca monte (normal) puis a 41° l'ordi s'est éteint.

J'ai donc démonté ma carte, nettoyé (y avait pas mal de poussière) mais rien a faire, il s'éteint toujours

- Puis aujourd'hui j'ai décidé de nettoyer un peu plus (ventilo, radiateurs...), et là, quand je lance un jeu, l'ordinateur s'éteint pas, mais c'est l'écran qui devient "noir", comme si y avait plus de signal, il cherche une source "HDMI1 > Analogue..." alors que la tour continue de tourner, et sans que la carte graphique chauffe tant que ça (J'ai vu 40° avant que l’écran passe au noir)
Comme je peux rien faire, je fais un arrêt forcé, puis je rallume, l’écran affiche, jusqu’à ce que je lance un jeu et c'est reparti

Voila donc je sais pas quoi faire, j’espère que vous saurez m'aider.
Mon hypothèse c'est que la carte graphique a pas tant apprécié que ca la surtension et que pour des taches basique ca va, mais qu'après quand je tire trop dessus elle lache

Je donne ma config pc :
Windows 10 64 bits
CPU Intel Core i5-2300, 4 cœurs à 2.80GHz
Mémoire 8192MB RAM
CG NVIDIA GeForce GTX 560, 1024Mo