Création d'une main courante sous excel

Bonjour à vous tous,

Je viens vous voir sur ce forum car je suis en train de mettre en forme une main qui fonctionnerait sous excel. J'ai déjà réussis à établir un certain nombre de choses mais j'ai quand même des manques. Tout d'abord, je voudrai verrouiller certaines cellules pour éviter que ce qu'elles contiennent ne soit effacé tout en gardant d'autres cellules non protégées pour que l'on puisse continuer à intervenir dessus.

J'ai une colonne heure, et dans celle-ci je souhaiterait que l'heure s'y mette automatiquement sans que nous n'ayons à la remplir nous même, et dernier point, l'enregistrement de la feuille dans un feuille à part mais toujours dans le même classeur. J'espère que j'ai réussis à me faire comprendre par vous.

En vous remerciant d'avance pour vos futures réponses et bon Dimanche à vous.