Mise en page change en enregistrant le fichier

Bonjour,

Après avoir installé office 365, j'ai du recomposer mon cv et en choisissant un des modèles au choix et l'avoir personnalisé et modifié, j'ai enregistré mon fichier avec enregistrer sous. Malheureusement, en enregistrant la mise en page change, créant un en-tête et un pied de page alors que je n'ai rien demandé, de fait tout le texte se retrouve entremêlé avec ce qui est dans l'en-tête. Après avoir enregistré en PDF j'ai le bon travail mais je n'arrive toujours pas à enregistrer avec la bonne mise en page si jamais je devais retoucher mon modèle de base, je devrai tout recommencer de A à Z ce qui serait dérangeant pour l'avoir déjà fait plusieurs fois...
Je m'adresse donc à vous après avoir un peu surfé sur le net sans vraiment trouver de réponses valables ou assez proches de mon problème pour pouvoir le réctifier moi même. Merci par Avance