Iphone sauvgarde Icloud

Bonjour! Alors voilà mon problème, mon téléphone chauffe vraiment beaucoup surtout quand j'active la 3G. On m'a dit qu'il fallait que je restaure mon téléphone et que je réinitialise les réglages. Le problème c'est que pour sauvegarder mes informations j'utilise Icloud et Icloud sauvegarde aussi les réglages...donc dés que je le restaure et que je me reconnecte à mon compte Icloud c'est comme si la restauration n'avait servie à rien. Savez-vous comment faire pour que je puisse sauvegarder mes contacts/notes/sms sans les réglages?

Je vous remercie d'avance pour votre aide.

Alice