Trier sans divulguer des documents

Bonjour,

Ma problématique et la suivante : J'ai beaucoup de photo que je dois trier par variété et producteur, mais les contraintes sont :
1 - Si j'envoie la photo à une tierce personne, celle-ci ne doit pas connaitre le nom du producteur.
2 - Le classement doit être simple et rapide sur 2 variables (variétés et producteurs).
3 - Des photos vont venir s'ajouter à l'avenir, il faut donc que le classement de ces nouvelles photos soit simple.
4 - Pouvoir envoyer les photos facilement.

J'ai pensé au fichier excel avec des liens pour chaque photo. (Cela ne répond pas aux critères 3 et 4)
J'ai pensé à renommer les paramètre (Cela ne répond pas aux critères 1)
J'ai pensé à classer dans des dossiers (Cela ne répond pas aux critères 2)

Avez-vous des idées ou des conseils.

Merci

Isa