Impression grand format

Bonjour, je suis sur une réalisation avec illustrator d'un menu board de 5m sur 1.50m je voulais savoir si je peux diviser les dimensions par 10 c'est à dire 50cm sur 15cm et une résolution de 300 dpi car je peux pas travailler avec la taille réel et la suite est-que je donne le fichier pdf à l'imprimeur comme il est ou bien je dois le redimensionner merci d'avance pour vos éclairages.