[Word 2010] Rechercher-Remplacer styles et numérotation

Bonjour,

Je suis en train de scanner mes livres pour liseuse et j'en passe par une mise en forme Word avec styles.
J'ai créé un style "Texte livre" et un autre "Texte livre dialogue".
Le style "Texte livre" a un retrait de première ligne à 0,5 cm.
Le style "Texte livre dialogue" n'a comme différence avec "Texte livre" que les puces (un tiret du 6 + une tabulation automatique que j'ai définie ensuite à 1 cm). dans le descriptif du style, c'est en plus affiché : niveau 1 ; retrait 1,14 cm). Je précise que ce retrait, je ne l'ai pas choisi, il semble imposé par le choix de la puce, et il n'apparaît pas dans Paragraphe à la création du style.
Dans Word l'affichage est nickel, mais quand je convertis le livre pour ma liseuse (en *.epub ou en *.mobi) le style "Texte livre dialogue" est incorrect, d'une manière différente selon le format choisi (en epub il me retire le retrait de première ligne, en mobi ces paragraphes sont au moins à 5 cm du bord de page gauche).
Bref ! Pour éviter cela, j'aimerais revenir au format "Texte livre", mais en insérant automatiquement un tiret du 6 et un espace insécable pour les dialogues, en remplacement des puces.
Dans la zone Rechercher, j'ai cherché le style "Texte livre dialogue"... Jusque là tout va bien. Dans la zone Remplacer j'ai choisi le style "Texte livre" et j'ai tapé mon tiret et son espace insécable.
L'ennui, c'est que le paragraphe recherché est sélectionné et disparaît donc si je choisis de confirmer le remplacement.
Si je ne remplace que par le style, je ne saurai plus où sont les dialogues sans relire tout le livre, ce qui n'est pas le but bien sûr.
J'aimerais savoir si une autre solution que la relecture totale est possible avec la fonction Rechercher/Remplacer (je ne suis pas du tout à l'aise avec les macros).
Merci beaucoup.