Créer un contenu Word "Automatique"

Bonjour à tous,

je souhaiterai savoir comment créer un document Word à partir d'une liste de critères pré-programmés.

Par exemple, j'aimerai pouvoir au travers d'une liste de critères comme celle-ci:

- chat = chat
- date = date du jour
- M. = Monsieur
- rat = vive les chats et les rats..
- demain = demain
- restaurant = Ce soir je vais au restaurant
- etc..

ne sélectionner que chat, date, M. et rat et aboutir a un résultat comme celui-ci,

Monsieur Chat, le 20/06/2014

Vive les chats et les rats..

signé Monsieur Chat

j'espère avoir été clair dans mon explication..

Merci d'avance :)