Impossible de trouver le nom du film

Bonsoir,

Je suis à la recherche du nom d'un film d'horreur assez vieux je pense qu'il doit avoir entre 10 et 15ans.

C'est l'histoire d'une famille qui voyage et qui s'arrête à une station essence (je crois) et qui voit une sorte de dépliant sur une maison/un hôtel qui serait l'ancienne antre d'un (barbier ? docteur ? dentiste? boucher ) fou qui aurait massacré pas mal de monde. De là, la famille à la fabuleuse idée d'aller la-bas et ils sont accueillis par des gens qui ont l'air pas vraiment bienveillants. Bref de là ça pars en carnage mais avant la scène qui m'a marqué le plus c'est que le père avait été tué et qu'on la cousu à une queue de poisson et qu'on l'a servit à table à ces enfants ce marque le début du chaos! Ensuite les enfants essayent de se sauvé mais il sont attrapés et amené dans l'antre de ce fameux (boucher?/plombier?/savant?) fou! Bon je raconte la fin mais je veux le titre lol ! l'un d'eux arrive à se sauver va sur la route et fait du stop, la voiture s'arrête et c'est le ga de la station service qui le/la prend sauf que il est avec les psychopathes donc il le/la ramène dans la maison de fou ! J'espère que quelqu'un verra de quoi je parle même si c'est pas très claire :s