Désactiver les applications utilisants internet iPhone

Bonjour,

J'ai fais l'acquisition d'un iPhone i t a peu de temps et j'ai installé pas mal d'applications utilisants une connexion internet. Quand je suis chez moi, connectée sur la wifi de ma box, aucun problème, puisque cela est compris dans mon forfait.
C'est lorsque je sors que cela me pose problème : mon iPhone se connecte en 3G ou je ne sais quoi pour que les applications accèdent aux actualités. Du coup, ça salé drôlement ma note temephonique.. Ma question est donc : Comment pourrais-je désactiver ou fermer les applications pour qu'elles ne se connectent pas à internet et qu'elles n'utilisent pas mon forfait ?
J'ai cependant besoin des sms et mms donc inutile de me dire de mettre mon téléphone en mode avion.

Merci de tenter de me répondre, cordialement.