Affichage de Barre d'outil instable

Bonjour,

Lorsque j'ouvrais excel 2007 avant j'avais mes barres d'outils qui s'affichaient en continue sans que j'ai à cliquer. Aujourd'hui, je suis obligée de cliquer sur "accueil" ou "insertion" ...etc. pour la voir et une fois que je continue sur la grille elle "disparait"
Comment puis je retrouver cette fonction pratique?
Lorsque je vais dans affichage je ne peux pas cliquer sur "règle" et "barre de message" (elles sont grisées) par contre sont cochées "barre de formule", "titre" et "quadrillage"

J'ai besoin de votre aide, moi qui suit une "bleue"! Pour que cette barre reste en continue sans avoir à cliquer à chaque fois que je veux faire une formule, ou même changer d'écriture

D'avance merci pour vos réponses!