Probléme base de données aprés changement d'encodage

Bonjour à tous,
j'ai un petit probléme dans ma base de données MySQL aprés avoir changer l'encodage de mon site web de ISO-... en UTF-8 j'ai constaté que les donnés sauvegardés avant le changement de l'encodage ne s'affichent pas correctement(il y a des points d'interrogations à la place des accents) tandis ce que les données créer après le changement d'encodage s'affichent correctement.
Ma question est: est ce que je dois modifier manuellement toutes les anciennes données ou y'a t il une methode plus pratique pour faire ce boulot automatiquement (genre faire un scripte PHP contenant une boucle de requetes UPDATE ) ?
Merci d'avance.