Peut on toujours écrire nos mails hors connexion avec outlook

Bonjour, je suis a l'étranger pendant 6 mois où chaque minutes est pris en compte dés la 1 ere lettre tapée, j'avais donc pris l'habitude de faire mes mails hors connexion et pouvez vous me dire si c'est toujours possible ? et comment puis je m'y prendre, je pars dans un mois et je m'en inquiète déjà , qui peut m'aider. Merci a tous.
Maryscka