Animaux pur et impur

Bonjour:


J'ai un problème avec l'arche de Noé.Dieu demande à Noé de prendre 7 couples d'animaux pur et impur. Je ne vois pas la différence. Je suis tombé sur quelques sites pas très officiel et je voulais vous demander ce qu'est un animal pur et inversement impur.
(faite attention si vous chercher sur internet à bien regarder le site.) Moi je continue la recherche de mon coté, si vous trouvé quelque chose n'hésiter pas à le mettre, même si c'est un vague souvenir. Merci d'avance.