Besoin d'aide pour faire un tableau croisé dynamique

Bonjour,
Je serais ravie d'avoir de l'aide pour faire un tableau croisé dynamique.
Je débute et je n'y arrive pas, je n'arrive même pas à faire apparaitre les données !

Voici mon doc que je dois mettre sous tableau croisé dynamique :

Entreprise-Activité-Client Qualité Service Prix "Note
( sur 100 )"
X Lait ABC 89 33 33 30
X Chocolat Pendl 72 100 89 89
X Lait Cleo 33 50 17 41
X Divers FAF 67 50 67 63
X Chocolat Kolal 89 83 89 89
X Légumes Greeny 67 67 44 59
X Légumes Agrofirm 33 55 67 56
X Divers Léguverts56 67 67 61
MOYENNE 59,9 57,6 60,9 59,4
Minimum 33 33 17 30
Maximum 89,0 100,0 89,0 89,0
ECART TYPE 16,4 20,2 19,9 14,8
NOMBRE 8

Et mon chef voudrait un résultat sous cette forme ci-dessous :

Entreprise X
Client Tous "avec un onglet qui peut afficher le nom du client"

Données 'avec un onglet qui permet d'afficher les différentes moyennes Total
Moyenne de qualité
Moyenne de prix
Moyenne de service

Et sous total je devrais pouvoir voir la moyenne de chaque client et de chaque activité.

Je ne parviens pas du tout à faire ça.
Pourtant on m'a dit que c'était facile ...

Merci d'avance pour toute votre aide ... Je désespère d'y arriver.