Problème opérateur php

number_format($nombre,2); on met 2 chiffres après la virgule du chiffre $nombre

<center>
			<strong>Entrez un nombre de gramme	:</strong>
			<br/>
			<form method="POST" action="index.php">
				<input type="text" name="gra" style="text-align: center;" />
				<br/>
				<input type="submit" name="gramme" value="convertire"/>
			</form>
			<br/>

			<?php
			if(isset($_POST['gramme'])) {
			$gra=$_POST['gra'];
				
			$tab1[0]=$resultat_milli=$gra*1000;
			//3 zéros
			$tab1[1]=$resultat_centi=$gra*100;
			//2 zéros
			$tab1[2]=$resultat_deci=$gra*10;
			//1 zéros
			$tab1[3]=$resultat_gramme=$gra/1;
			//0 zéros
			$tab1[4]=$resultat_deca=$gra/10;
			//1 zéros
			$tab1[5]=$resultat_hecto=$gra/100;
			//2 zéros
			$tab1[6]=$resultat_kilo=$gra/1000;
			//3 zéros
			$tab1[7]=$resultat_dizaine=$gra/10000;
			//4 zéros
			$tab1[8]=$resultat_quintal=$gra/100000;
			//5 zéros
			$tab1[9]=$resultat_tonne=$gra/1000000;
			//6 zéros
			
			$tab2[0]=$nbr_milli=$resultat_milli.strlen;
			$tab2[1]=$nbr_centi=$resultat_centi.strlen;
			$tab2[2]=$nbr_deci=$resultat_deci.strlen;
			$tab2[3]=$nbr_gramme=$resultat_gramme.strlen;
			$tab2[4]=$nbr_deca=$resultat_deca.strlen;
			$tab2[5]=$nbr_hecto=$resultat_hecto.strlen;
			$tab2[6]=$nbr_kilo=$resultat_kilo.strlen;
			$tab2[7]=$nbr_dizaine=$resultat_dizaine.strlen;
			$tab2[8]=$nbr_quintal=$resultat_quintal.strlen;
			$tab2[9]=$nbr_tonne=$resultat_tonne.strlen;
			
			$tab3[0]='milligramme';
			$tab3[1]='centigrammes';
			$tab3[2]='décigrammes';
			$tab3[3]='grammes';
			$tab3[4]='décagrammes';
			$tab3[5]='hectogrammes';
			$tab3[6]='kilogrammes';
			$tab3[7]='dizaines de kilogrammes';
			$tab3[8]='quintaux';
			$tab3[9]='tonne';
			
			for($i=0;$i<10;$i++) {
			if($tab1[$i]<0.0001) {
			echo $gra.' gramme font '.number_format($tab1[$i],$tab2[$i]+6).' '.$tab3[$i].'</br></br>';
			} elseif($tab1[$i]<0.00001) {
			echo $gra.' gramme font '.number_format($tab1[$i],$tab2[$i]+7).' '.$tab3[$i].'</br></br>';
			} else {
			echo $gra.' gramme font '.$tab1[$i].' '.$tab3[$i].'</br></br>';
			}
			}
			}
			?>
		</center>

function ecrire_nombre($nombre){
	if(is_numeric($nombre)==true){
		if(strpos($nombre, 'E')!=FALSE){
			$valeur = substr($nombre, 0, strpos($nombre, 'E')); // Nombre avant le E
			$deux=substr($nombre, strpos($nombre, 'E')+1); // Nombre après E
			if(substr($deux, 0, 1)=='-'){
				$deux=substr($deux, 1);
				for($n=$deux;$n!=0;$n--){
					$valeur='0'.$valeur;
					$position_virgule=strpos($valeur, '.');
					$valeur=substr($valeur, 0, $position_virgule).substr($valeur, $position_virgule+1);
					$position_virgule--;
					$valeur=substr_replace ( $valeur, '.', $position_virgule ,0 );
				};
				return $valeur;
			}
			elseif(substr($deux, 0, 1)=='+'){
				$deux=substr($deux, 1);
				for($n=$deux;$n!=0;$n--){
					$valeur='0'.$valeur;
					$position_virgule=strpos($valeur, '.');
					$valeur=substr($valeur, 0, $position_virgule).substr($valeur, $position_virgule+1);
					$position_virgule++;
					$valeur=substr_replace ( $valeur, '.', $position_virgule ,0 );
				};
				return $valeur;
			};
		}
		elseif(strpos($nombre, '.')!=FALSE){ // Si le nombre est décimal
			return number_format($nombre, strlen($nombre)-strpos($nombre, '.')-1, ',', ' ');
		}
		else {
			return number_format($nombre, 0, ',', ' ');
		};
	}
	else {
		return FALSE ;
	};
};

$resultat_milli=ecrire_nombre($resultat_milli);