Nom de dossier variable en batch

Bonjour, a tous, bon je suis vraiment nul en lignes de commandes, et j'ai un soucis, le voici, je voudrais créer un batch qui permet d'accéder a des fichiers contenus dans un dossier, seul problème ce dossier aura toujours le même chemin sauf que dans son arboréscence un nom de dossier sera différent a chaque fois. voici ce que je veux faire :

IF NOT EXIST "C:\Users\..........\nom_de_dossier_variable\fi*.txt"

nom_de_dossier_variable est le dernier dossier qui varie de nom et qui contient les fichiers que je veux atteindre.
Est-il possible faire cela, si oui comment m'y prendre
merci