Dernière version du iphone

Bonjour,

Je viens de faire une erreur : en branchant mon iphone3 sur iTunes, ça a changé la version (j'ai cliqué, sans me méfier) mais ce faisant, tout le graphisme a changé, notamment pour la musique et le clavier téléphone. Y a-t-il un moyen de revenir à la précédente version?
Mercu