Récupérer des données sur clé usb

Bonjour,
Je sais que cette question a été maintes fois posée mais en fait c'est avec les circonstances particulières de mon cas est ce qu'on peut procéder de la même manière.
En gros j'ai "perdu" des dossiers importants sur ma clé usb depuis que je l'ai utilisée pour mettre en place "norton bootable recovery tools" (problème de virus sur mon ordi portable) sans avoir remarqué à aucun moment que le logiciel me demandait de mettre un support vierge ou que mon travail allait être effacé. En plus de ça pour des raisons professionnelles j'ai été contraintes a ajoutées des nouvelles présentations sur cette même clé usb avant de savoir qu'il fallait éviter de le faire...
Pensez vous que 1 il faille désinstaller le logiciel et si oui comment (étrangement norton ne propose pas de désinstaller ses produits) et 2 un logiciel standard de récupération de données me permettra t il de récupérer mes quelques données ou dois je recommencer mes recueils de données à zéro?

Merci d'avance