Encoder une video en LD

Bonjour,

Je vais rejoindre une team de traduction d'animé et pour cela il faudrait que je sache comment encoder une vidéo au format LD mais le probleme c'est que je ne m'y connait pas du tout alors si quelqun pourrait m'expliquer comment faire et avec quel logiciel (gratuit) je serai vraiment contente