PHP - écrire dans un fichier

Bonjour,

j'execute sur easyphp sous windows et ça fonctionne nickel à partir de mon localhost :

<?php
	$file = fopen('../logs/appels_interface.log', 'a');
	fputs($file, "TEST");
	fclose($file); 
?>

en déployant mon script sur une machine DEBIAN et en appellant le meme script depuis une URL exterieure à une seule difference (le chemin vers le fichier /var/www/dreamteam/logs/appels_interface.log)

==> le fichier ne se crée pas

Merci de m'aider svp svp j'en peux plus