Info en couleur sur excel 2007

Bonjour,

Je souhaite faire un tres grand tableau avec des échéances (date)
Je souhaiterais qu'une cellule change de couleur en fonction du nombre de jour restant d'ici la date en question
Vert pour + de 30j
Jaune pour + de 15 jours
et rouge pour - de 15 jours avant l'echéance.

J'ai regardé le menu mise en forme conditionnelle, j'ai vu que des posibilités mais rien ne fonctionne
J'ai lu ici et là, que je pouvais aussi provoquer une relance par mail.....
Si quelqu'un pouvait m'aider sur ces 2 sujets ce serait super pour moi.
Je debute sur excel 2007, pour cette raison je suis un peu perdu

Merci encore
Jey