Pblm texte&tabledesmatieres sur Openoffice

Bonjour,
En fait j'ai deux problèmes, je suis sur openOffice mais je n'arrive pas à créer une table des matières automatique, c'est-à-dire que je vais dans insertion, table&index, ok, et j'ai juste le titre "table des matières" qui apparait c'est tout, je n'ai pas mes titres selon mon plan, j'ai pourtant approprié à chaque titre des styles dans la fenêtre de droite, mais je n'ai rien :@
Et pour l'autre, c'est un document dont le texte n'est pas du tout organisé, des phrases sont coupées sans raison comme ça:
xxxxxxxxxxxxx xxxx
xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
Et je voudrais aligner tous les paragraphes du document sans être obligé d'appuyer sur la touche espace à chaque fois, j'ai essayer de selectionner le paragraphe et d'appuyer sur justifié mais ca ne marche pas. Et ca me décale même le texte que je n'ai pas selectionné, je comprends rien. :/
J'espere que qlqun pourra m'aider, merci d'avance.