Encodage langue vers caractères &#xxxx;

Bonjour à tous,

Je travaille sur un site multi-langue PHP (francais, anglais, russe).
Les données traduites sont des variables dans des fichiers inclus.

Jusqu'ici, je faisais un copier-coller du texte russe (caractères non latin) dans phpmyadmin (easyphp 1.7), qui me transformait les caracteres en 'шц' etc. Je n'avais plus qu'à copier ces caractères dans le fichier php et l'affichage (avec un charset windows 1252) se déroulait bien.
Or, depuis peu, mysql provoque une erreur et je n'ai plus accès à phpmyadmin. J'ai essayé avec easyphp 1.6 et 1.8, mais il ne me transforme plus les caracteres russe, malgré l'essai avec plusieurs interclassement différents. Je ne me souviens plus de l'interclassment que j'utilisais avec easyphp 1.7, donc réinstaller ce dernier m'embeterait beaucoup.

Est ce que vous connaissez un traducteur capable de faire ce que j'ai décris? Quel est le nom du jeu de caractères de la forme &#xxxx;? bref, pouvez vous m'orienter ?

Merci beaucoup d'avance

Greg